Chef de Production Cuisine H/F Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour son client un(e) Chef de production Cuisine (H/F) en mission d'intérim à Beauvais, au sein d'un site à l'environnement réglementé, sur des horaires de journée. Ce poste vous permet de mettre en valeur vos compétences de gestion d'équipe et d'organisation de la production culinaire dans un cadre structuré.
L'entreprise cliente est spécialisée dans des prestations de services pour des structures publiques et privées, avec une culture tournée vers la qualité de service, le respect des procédures et la fiabilité opérationnelle au quotidien.
Au coeur des opérations culinaires, vous garantissez une production maîtrisée, conforme aux exigences de qualité, de sécurité et de traçabilité. Vos principales missions seront :

- Assurer la planification, l'organisation et le pilotage de la production culinaire, en veillant au respect des menus, des volumes et des délais.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine au quotidien, répartir les tâches, contrôler la bonne application des consignes et accompagner la montée en compétence de chacun(e).
- Suivre la gestion administrative de l'activité (commandes, stocks, inventaires, traçabilité, enregistrements réglementaires) en lien avec les procédures internes.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes, et participer à l'amélioration continue des pratiques.

Ce poste en intérim de 3 mois, à temps plein, est basé à Beauvais (60000) et est à pourvoir dès que possible, sur un rythme en journée, dans un environnement où la rigueur et la discrétion sont indispensables. La rémunération sera communiquée lors du processus de recrutement, en cohérence avec votre expérience et les grilles applicables. Pour donner un nouvel élan à votre parcours en production culinaire, postulez sans attendre !
Votre profil

Vous êtes attiré(e) par un environnement de cuisine collective exigeant, où l'organisation, la maîtrise des procédures et la coordination des équipes sont au coeur de votre quotidien. Ce poste convient à une personne structurée, à l'aise dans le pilotage d'une activité et capable de prendre des décisions opérationnelles tout en gardant le sens du service. Une première expérience est un atout pour évoluer avec aisance dans ce contexte responsabilisant.

Compétences comportementales

- Vous faites preuve d'un réel sens de l'organisation et savez prioriser les actions pour garantir une production fluide et maîtrisée.
- Vous disposez d'aptitudes managériales vous permettant de fédérer l'équipe, de recadrer avec tact et de maintenir une ambiance de travail professionnelle.
- Vous êtes rigoureux(se), discret(ète) et fiable, avec un respect constant des consignes et des procédures.

Compétences techniques

- Vous maîtrisez l'encadrement d'une équipe de cuisine, de la répartition des tâches au contrôle de la qualité des préparations.
- Vous assurez la gestion administrative de la production (suivi des documents obligatoires, stocks, commandes, traçabilité) avec précision.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (type HACCP) et les appliquez de manière stricte au quotidien.

Titulaire d'un CAP / BEP dans le domaine de la cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience confirmée en production culinaire encadrée. Le contrat proposé est une mission d'intérim de 3 mois, à temps plein, en horaires de journée, basée à Beauvais (60000). Si vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez mettre vos compétences au service de ce projet, postulez dès maintenant !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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