Commis - Commise de Cuisine Hiver63500 H/F les Planches Sarl Fvmc

Poste saisonnier à pourvoir du 15/12/26 au 14/03/2027
Vous aimez l'énergie des stations de montagne et la cuisine gourmande ? Rejoignez Les Planches, un restaurant incontournable de la station de Super Besse !
Situé au coeur de l'action, sur le rond-point des pistes, notre établissement vous accueille sur une grande terrasse avec une vue imprenable sur les montagnes. Nous proposons une cuisine de terroir authentique (truffade, fondues, spécialités locales) et des pizzas artisanales dans une ambiance conviviale et décontractée. Pour cette saison hivernale, nous recherchons des talents motivés pour renforcer notre brigade !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la réussite de nos services. Vos missions principales seront :
Préparation (Mise en place) : Épluchage, découpe des légumes, préparation des ingrédients et des sauces selon les fiches techniques.
Aide au dressage : Soutien à l'équipe de cuisine pour le dressage des assiettes en respectant l'esthétique et la rapidité nécessaires.
Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail et des équipements.
Gestion des stocks : Aide au réceptionnage des marchandises et au rangement des stocks.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous n'avez pas peur du rythme soutenu des services en station.
Compétences : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les profils débutants motivés et désireux d'apprendre sont les bienvenus !
Qualités : Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et une grande capacité d'adaptation face au flux touristique.
Savoir-être : Ponctualité, curiosité et une attitude positive, même lors des pics d'activité.
LES AVANTAGES DU POSTE
Cadre de travail unique : Travailler au coeur d'une station de ski dynamique.
Ambiance : Une équipe soudée et une atmosphère de travail chaleureuse.
Avantages : Restaurant du personnel inclus.
Évolution : Possibilité de reconduction pour la saison estivale selon vos performances et nos besoins.

Attention : pas de logement possible.
2 jours consécutifs de repos hebdomadaire