Boucher Préparateur H/F Sarl de Vers
- Sainte-Gemme - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) boucher(ère) préparateur(trice) pour intégrer notre équipe située à Sainte-Gemme dans le Tarn
Vous aurez pour principales missions :
- Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de parage des viandes.
- Effectuer la préparation des morceaux selon les besoins de production.
- Assurer le conditionnement des produits et la mise sous vide.
- Réaliser le contrôle des produits préparés.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous êtes titulaire d'une formation en boucherie ou justifiez d'une solide expérience professionnelle significative dans le métier.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et appréciez le travail en équipe.
- Une expérience en atelier de découpe ou en transformation de viande serait un plus.
CONDITIONS DU POSTE :
- Lieu : Sainte-Gemme (81190).
- Contrat : CDI.
- Temps de travail : 35 heures par semaine.
- Rémunération : selon profil et expérience.
- Prise de poste : à convenir.
CANDIDATURE :
Les personnes intéressées peuvent transmettre leur candidature et lettre de motivation uniquement par mail, pas de prise de contact par téléphone ni sur site merci.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement,Identifier les types et morceaux de viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Élevage de porcins
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 12/11/2026 - Réf : 216JFQX
