Cuisinier Traiteur - Espace Boulangerie H/F ALL TECH SOLUTIONS RH
- Bagneux - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 2 ans
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un environnement dynamique, où la qualité des produits et le fait maison occupent une place essentielle ?
Pour un supermarché de 3 000 m², réalisant 17 M€ de chiffre d'affaires annuel et comptant 49 collaborateurs, nous recherchons un(e) Cuisinier Traiteur (H/F) afin de renforcer l'activité traiteur de son espace boulangerie.
Au sein d'un espace boulangerie artisanal, vous participez à la préparation d'une offre traiteur variée, composée de produits salés, chauds et froids, destinés à la vente en magasin.
Votre rôle est de garantir des préparations de qualité, une production régulière et une offre attractive, répondant aux attentes de la clientèle.
Vos missions:
En tant que Cuisinier Traiteur, vous aurez notamment pour responsabilités :
- Préparation culinaire : réaliser des préparations traiteur salées, chaudes et froides : quiches, pizzas, sandwichs, salades, plats cuisinés et autres spécialités.
- Organisation de la production : assurer les préparations quotidiennes en fonction des besoins du magasin et des volumes de vente.
- Qualité des produits : garantir la fraîcheur, la qualité gustative et la présentation soignée des préparations.
- Gestion des matières premières : veiller à la bonne utilisation des ingrédients, suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage alimentaire.
- Hygiène et sécurité alimentaire : appliquer rigoureusement les normes HACCP, assurer la traçabilité des produits et respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Développement de l'offre traiteur : participer à la création de nouvelles recettes et à la diversification des préparations proposées.
- Entretien du laboratoire : garantir la propreté de votre espace de travail, du matériel et des équipements utilisés.
- Travail en équipe : collaborer avec les équipes de l'espace boulangerie afin d'assurer une production fluide et adaptée aux besoins du magasin.
Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des préparations, l'autonomie et le savoir-faire culinaire sont essentiels.
Pourquoi rejoindre ce poste ?
Intégrez un supermarché dynamique disposant d'un espace boulangerie artisanal et mettez votre savoir-faire culinaire au service d'une offre traiteur de qualité.
Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, où votre autonomie, votre créativité et votre sens du travail bien fait seront valorisés.
Vous souhaitez mettre votre passion pour la cuisine au service d'un nouveau projet professionnel ? Nous attendons votre candidature !
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en cuisine, en activité traiteur ou dans un environnement similaire, idéalement acquise en grande distribution, en boulangerie artisanale ou en restauration traditionnelle.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment des produits traiteur salés ;
- Votre autonomie et votre capacité à organiser votre travail ;
- Votre créativité et votre goût pour les produits frais ;
- Votre rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Votre capacité à gérer les priorités et à respecter les impératifs de production ;
- Votre réactivité, votre polyvalence et votre esprit d'équipe.
- Une formation de type CAP/BEP Cuisine, Traiteur ou équivalent est appréciée.
- Vous aimez travailler les produits, proposer des préparations gourmandes et contribuer à la satisfaction des clients grâce à la qualité de votre cuisine.
L'entreprise
All Tech Solutions RH, fondé en 2021 par Jessie TEMIM, est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce. Ancré en Île-de-France et partenaire de plus de 200 entreprises, nous accompagnons nos clients avec une approche personnalisée et efficace, en particulier dans la grande distribution.
Nous mettons également un point d'honneur à accompagner nos candidats au mieux dans leur recherche, afin de leur proposer des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leurs aspirations.
Notre expertise s'étend aussi aux secteurs pharmaceutique et de la restauration, ce qui nous permet de répondre à une diversité de besoins et d'identifier les meilleurs talents pour chaque environnement professionnel.
Alltech-rh.fr
Infos complémentaires
. Statut Employé
. Primes annuelles
Publiée le 12/11/2026 - Réf : 4458464/30856063 CTEB/92B
