Commis - Commise de Cuisine H/F la Chartreuse
- Cahors - 46
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en coupure
Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour décembre.
Vous avez de l'expérience et l'envie d'intégrer une équipe déjà en place. Vous faîtes preuve d'une adaptabilité et capacité à travailler sous pression.
Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois.
- Mise en place du service et gestion des mises en place en secondant les chefs de partie.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique sous responsabilité du chef de cuisine.
- Contribuer à l'évolution des plats de son poste.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former les apprentis.
- Assurer le lien entre les différents services.
Conditions :
Horaires : 39h00 par semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires en coupure (l'établissement possède une pointeuse).
Toutes les heures supplémentaires sont récupérées par annualisation du temps de travail.
2 Semaines de congés payés entre le 1er Juin et le 30 Septembre et 3 autres semaines dans l'année.
Prise de poste en décembre.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 216GDHV
