Commis de Cuisine Spécialisé en Desserts Indiens Pakistanais H/F Malabare
- Paris 10e - 75
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous vous proposons 1 poste de Commis de cuisine spécialisé en desserts indiens pakistanais
Disponibilité : Dès que possible
Sous la responsabilité du chef de cuisine, le/la commis de cuisine spécialisé(e) en desserts indiens et pakistanais participera aux différentes activités de préparation et de production en cuisine, notamment :
Participer à la préparation des desserts et préparations sucrées d'inspiration indienne et pakistanaise selon les recettes de l'établissement
Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires à la production
Réaliser les préparations selon les consignes du chef de cuisine
Assurer le dressage et la présentation des desserts servis aux clients
Participer à l'organisation du poste de travail, au nettoyage et au rangement de la cuisine
Participer au suivi des besoins en ingrédients et au rangement des marchandises
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement
Participer au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
Expérience professionnelle dans la préparation de desserts et spécialités sucrées indiennes, pakistanaises ou bangladaises
Connaissance des préparations sucrées traditionnelles de ces cuisines
Capacité à travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine
Personne sérieuse, ponctuelle et organisée
Des notions de français ou d'anglais sont appréciées.
Le profil recherché
Compétences: Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Langues: Bengali souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 216FWPC
