Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F le Rocher
- Saint-Malo - 35
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Horaires : 10h-14h / 19h-23h
Détail du poste
LE ROCHER À ROTHÉNEUF RECRUTE !
Assistant(e) maître d'hôtel (H/F)
Le restaurant LE ROCHER, référencé au Guide Michelin et au Collège Culinaire de France, recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour rejoindre son équipe dynamique.
Dans un cadre privilégié, vous évoluerez autour d'une cuisine bistronomique et d'une belle sélection de vins, auprès d'une clientèle française et internationale.
Vos missions :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients.
- Prendre les commandes et assurer le lien avec la cuisine.
- Organiser et coordonner le service de votre rang.
- Garantir une expérience client de qualité.
Une expérience en sommellerie serait un plus !
Les conditions :
- CDD jusqu'au 31 décembre 2026.
- CDI envisageable dès janvier 2027.
- 41 h par semaine.
- 2 jours et demi de repos.
- Restaurant fermé dimanche après-midi et soir, lundi et mardi.
- Horaires : 10h-14h / 19h-23h.
- Salaire selon expérience.
Envie de rejoindre une belle maison et une équipe passionnée ? À vous de jouer !
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 216FLPN
