Commis de Cuisine - CDD H/F Sodexo
- Puteaux - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Dans la cadre d'un ouverture de poste, nous recherchons un commis de cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise.
Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personnes.
MISSIONS PRINCIPALES
Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas, dans le respect des recettes, des exigences de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
1. Préparation et production culinaire
- Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, lavage, découpe et préparation des légumes.
- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
- Réaliser les cuissons simples et les préparations culinaires selon les consignes du Chef.
- Assurer le dressage et la présentation des préparations.
- Participer au conditionnement et au déconditionnement des produits.
- Respecter les fiches techniques, les grammages et les consignes de production.
2. Organisation et gestion de la cuisine
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contrôler la qualité et la conformité des produits réceptionnés.
- Assurer le rangement et le stockage des denrées dans le respect des règles de conservation.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des équipements de cuisine.
- Participer à la limitation des pertes et au respect des quantités produites.
3. Hygiène et entretien
- Appliquer les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.
- Respecter les procédures de traçabilité et de contrôle des températures.
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et des locaux.
- Veiller au respect des règles de sécurité au travail.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
- Localisation : Puteaux (92)
- Date prise de poste/contrat : Janvier 2027
- Date de fin: 30/01/2027
- Amplitudes horaires : 7h30 à 15H30 du lundi au vendredi
- Avantages : Mutuelle, RTT, 13ème mois après une année d'ancienneté mois, CE, perspectives d'évolution !
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès...
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation en cuisine de type CAP Cuisine appréciée.
- Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus.
- Maîtrise des techniques culinaires de base.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et polyvalence.
- Dynamisme et réactivité.
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à respecter les délais de production.
COMPÉTENCES ATTENDUES
- Techniques de préparation et de production culinaire.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles
des personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Télétravail en fonction du poste
- 13ème mois
- Avantage en nature repas / titre restaurant
- Participation aux bénéfices
- Service d'accompagnement aux salariés aidants
- 5 jours de congés pour soins familiaux par an
- Formations internes
- CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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Publiée le 09/11/2026 - Réf : 2026-54436
