Agent de Service Polyvalent H/F Sidscavar

Les interventions se font sur 4 communes (Villeneuve, les Angles, Rochefort, Pujaut) pour les 7 EAJE pour le pool de remplacement.

L'agent de service assure la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux, ainsi que l'appui logistique lié à la gestion des repas. Ses missions s'articulent autour de trois axes majeurs :

Hygiène et entretien des locaux (Quotidien, Hebdomadaire, Mensuel) :
Nettoyage des surfaces : Désinfection régulière des sols, des vitres, des poignées, des meubles et des sanitaires (salles de change, toilettes, dortoirs).
Gestion du linge et des dortoirs : Entretien des espaces de sommeil, changement des draps et désinfection des lits/barreaux.
Gestion des déchets : Vidage régulier des poubelles (cuisine, ateliers, bureaux), nettoyage des contenants et tri sélectif.
Entretien des espaces communs : Nettoyage des escaliers, couloirs, halls d'accueil et espaces de motricité.

Soutien à la gestion de la restauration :
Réception des marchandises : Contrôle de la qualité, des quantités et des températures des produits livrés.
Traçabilité : Prise de photos des étiquetages, saisie des données de réception (DLC, aspect, température) et transmission des informations pour la traçabilité alimentaire.
Préparation logistique : Mise en chauffe des équipements (fours, gastronomes), préparation des chariots de livraison et distribution des repas en respectant les protocoles de température.

Entretien de la zone cuisine :
Nettoyage approfondi du matériel (plans de travail inox, éviers, micro-ondes, fours, réfrigérateurs) et respect strict des protocoles de désinfection.

Compétences requises
Maîtrise des protocoles d'hygiène (HACCP) : Application rigoureuse des règles de désinfection, respect de la chaîne du froid et manipulation sécurisée des produits d'entretien.
Techniques de nettoyage : Utilisation adaptée des produits (détergents, désinfectants, produits vitres, vinaigre blanc, javel) et du matériel (aspirateur, lave-vaisselle, sonde alimentaire).
Gestion de la traçabilité : Capacité à remplir des documents de contrôle (bons de livraison, fiches de température) et à utiliser des outils numériques simples (prise de photos, envoi de mails).
Logistique de service : Organisation du travail pour respecter des horaires de distribution précis et gestion des flux de marchandises.

Rigueur et méthode : Capacité à suivre des plannings de nettoyage précis (quotidiens, hebdomadaires, mensuels) sans omission.
Autonomie et organisation : Savoir gérer ses priorités entre les tâches de nettoyage et les impératifs de la restauration.
Sens de l'observation : Vigilance sur la qualité des produits reçus et le respect des normes d'hygiène.
Discrétion et professionnalisme : Capacité à intervenir dans des espaces sensibles (dortoirs, bureaux) tout en respectant le calme et l'intimité des usagers.
Respect des règles de sécurité : Port systématique des équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, etc.).

Travail sur sur 4 jours de 8h75.