Pâtissier H/F Code Interne : 043951
- Les Mureaux - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier ou du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité et de la présentation de nos créations sucrées. Vous participez activement à la production, de la préparation des pâtes jusqu'au dressage final, tout en assurant un service irréprochable auprès de nos convives.
Production & Création :
-Fabrication de pâtisseries et viennoiseries.
-Préparation, cuisson, finition et garnissage des pâtes.
-Respect du prévisionnel de production du Chef.
-Contrôle de la qualité et respect des délais.
Service & Gestion :
-Mise en place et distribution des desserts.
-Réapprovisionnement des produits selon les besoins.
-Gestion de l'approvisionnement des chaînes.
-Accueil et participation à la mise en place salle.
Hygiène, Sécurité & Entretien :
-Application stricte des règles PMS (Hygiène/Sécurité).
-Réalisation des contrôles obligatoires (températures, etc.).
-Entretien des appareils et des locaux de production.
-Vérification de la tenue et du respect des EPI.
Formation :
Niveau CAP minimum requis. Une expérience professionnelle est souhaitée.
Qualités recherchées
-Sens de la créativité & innovation
-Sens de l'organisation
-Esprit d'équipe
Avantages :
Convention collective de la restauration collective.
-13ème mois.
-Repas offerts.
-Compte Epargne Temps.
-Plan d'épargne PERCO.
-Accès aux prestations du comité d'entreprise.
Construisons ensemble un projet sur mesure ! Vous vous plaisez dans un environnement de proximité où règnent confiance et solidarité. Vous avez un fort goût pour le service client et appréciez le travail en équipe. La diversité des missions vous motive et vous aimez établir des relations avec les convives et vos collègues pour vous épanouir pleinement.
Est-ce que cela correspond à ce que tu recherchais ? N'hésite pas à me dire si d'autres modifications sont nécessaires !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Publiée le 06/11/2026 - Réf : 216DBML
