Commis de Cuisine H/F le Moulin des Quatre Saisons
- La Flèche - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) Commis de Cuisine en CDI 39H pour rejoindre nos équipes.
Votre mission:
Après une formation pratique d'une semaine, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.
À ce titre, vous :
Préparez les produits et mettez en place le matériel de cuisine
Vérifiez la qualité des denrées réceptionnées
Réalisez les préparations selon les consignes du Chef
Contrôlez la qualité des plats (goût, présentation, conformité)
Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Effectuez les autocontrôles et signalez les dysfonctionnements
Participez à la mise en place et à l'envoi des plats
Assurez l'entretien des locaux, équipements et matériels
Appliquez les procédures de nettoyage et de désinfection
Gérez le rangement de la vaisselle et du matériel
Participez à la gestion des déchets et, si nécessaire, du stock alimentaire
Votre profil:
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre
Organisation, rigueur et réactivité
Esprit d'équipe et sens de la collaboration
Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Orientation qualité et satisfaction client
Contrat CDI 39h00 semaine
Fermeture le dimanche soir lundi et mercredi soir+ une demie journée par semaine
Avantages :
Mutuelle et prévoyance
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre Le moulin des Quatres saison, c'est intégrer :
Une maison reconnue et dynamique
Une équipe passionnée et engagée
Un environnement propice à l'apprentissage et à l'évolution
Envie de rejoindre une équipe gourmande et passionnée ? Postulez dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez le Moulin des Quatre Saisons
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CMMG
