Agent - Agente de Restauration Collective H/F Hopital Novo
- Pontoise - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- 1 week-end travaillé par mois en moyenne
Détail du poste
Nous recherchons un/une Agent(e) polyvalent(e) de restauration Grade : Catégorie C
MISSIONS DU POSTE
L'Agent Polyvalent de Restauration (H/F) assure la mise en oeuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP et du service.
Activités principales :
Réception de marchandises
Stockage de marchandises
Gestion des stocks
Plaquage
Production des repas
Assemblage des repas
Mise en barquettes
Mise en plateaux
Entretien du matériel
Entretien des locaux selon les protocoles
Contrôle des DLC et DDM
Service au self
Il/elle entretient de bonnes relations avec les services clients internes,
Transmission d'informations à ses Responsables
COMPÉTENCES REQUISES
Formation et expérience souhaitées :
Connaissance de la restauration collective.
Connaissance du monde hospitalier.
Les qualités professionnelles requises :
Apte au port de charges lourdes,
Diplômé CAP et/ou BEP restauration indispensable
Sens de l'organisation et de la rigueur,
Aptitude au travail en équipe et autonomie,
Respect des consignes de travail et règles de sécurité.
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Apprécier un niveau de cuisson
Discerner les saveurs, les arômes
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention
Utilisation logiciel métier
HORAIRES
37h30 hebdomadaires réparties sur une amplitude horaire du service de :
06h00 à 15h45 du lundi au dimanche,
1 week-end travaillé par mois en moyenne et certains jours fériés.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CDYD
