Boulanger Polyvalent H/F France Travail
- Moissy-Cramayel - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 7 ans min.
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Détail du poste
Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Moissy-Cramayel, nous recherchons un boulanger polyvalent pour renforcer notre équipe de production.
Sous l'autorité du responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes :
- fabriquer les pains (tradition, spéciaux) et les viennoiseries : pétrissage, pesage, façonnage, fermentation et cuisson ;
- préparer les produits selon les recettes et les quantités prévues ;
- assurer l'entretien et le nettoyage du fournil et du matériel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- participer ponctuellement à la vente et à la mise en rayon.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CGHQ
