Cuisinier - Cuisinière H/F la Terrasse
- Camiers - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e).
Au sein d'une brasserie-pizzeria en bord de plage, vous ferez partie d'une brigade de 5 personnes composée de deux cuisiniers au poste chaud, de deux collaborateurs au poste froid et d'un pizzaiolo. Vous contribuerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect de nos standards de qualité. Il s'agit principalement d'un poste "chaud" dans un établissement pouvant servir jusqu'à 150 couverts sur les périodes d'affluence.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats de notre carte de type brasserie et les produits de la mer.
- Préparation du plat du jour.
- Assurer le service par l'envoi des plats avec un rythme soutenu.
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en cuisine. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique. Une expérience en cuisine de brasserie et en préparation de produits de la mer serait appréciée.
Conditions :
CDI à temps plein, 39 heures hebdomadaires annualisées.
Récupération des heures supplémentaires. Fermeture de l'établissement les mois de novembre et de janvier (congés payés).
Rémunération : 2 300 € nets par mois.
Heures supplémentaires rémunérées.
3 jours de repos hebdomadaire en basse saison.
Poste à pourvoir dès que possible.
possibilité d'évolution en interne.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 215XMJM
