Gouvernante H/F UNIVI Seniors
- Verrières-le-Buisson - 91
- CDI
- Bac +2
- Services aux Personnes • Particuliers
- Service public hospitalier
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Le (la) Responsable Hébergement est garant de la qualité des prestations hôtelières et de la promotion de
l'établissement vis-à-vis des résidents/patients, des familles et des divers intervenants extérieurs.
Il (elle) s'assure de la bonne tenue des espaces communs et des parties privatives de l'établissement.
Vous êtes garant de la qualité des prestations :
Mettre en oeuvre le projet hôtelier de l'établissement
Garantir la qualité de l'hygiène et du bio nettoyage de la structure
Contrôler la propreté des espaces communs et privatifs selon les
protocoles en vigueur
S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en
salle à manger
Vérifier l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes
HACCP
Veiller au renouvellement régulier du linge des résidents/patients
Garantir le respect des règles en matière d'hygiène du linge
Contrôler l'état du matériel et assurer le lien avec les services
techniques si des réparations sont nécessaires.
Veiller au respect des régimes alimentaires
Veiller à la qualité de la restauration
Assurer le management et l'évaluation des pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière :
Coordonner le travail de l'équipe et gérer le planning
Assurer la gestion de l'absentéisme
Animer les réunions de service
Participer au recrutement du personnel hôtelier
Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs et les stagiaires
Évaluer les pratiques professionnelles des équipes
Prévenir et gérer les conflits
Former, guider et accompagner le personnel hôtelier
Mener les entretiens annuels et professionnels
Assurer la gestion des risques (prévention des chutes, des accidents, du
risques infectieux, ...),
Mettre en place et favoriser la diffusion des procédures et protocoles
Accompagner les résidents/patients et leurs familles :
Assurer les visites de l'établissement
Participer à l'accueil des nouveaux résidents/patients
Assurer les états des lieux d'entrée et de sortie
Être à l'écoute des résidents/patients pour leur assurer confort et bien être
Gestion logistique et administrative :
Vérifier et inventorier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le
réapprovisionnement des commandes (épicerie, linge, matériels
professionnels...)
Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des
matériels
Contribuer à l'élaboration des rapports annuels en lien avec son activité
Le profil recherché
Diplôme de niveau Bac +2 de type BTS/DUT Hôtellerie.
Débutant (moins de 2 ans)
BTS/DUT Hôtellerie, Gouvernant (e)
Infos complémentaires
La gouvernante a comme mission de superviser l'entretien et le nettoyage, le service en salle dont il ou elle en a la responsabilité.
Dans le détail, les tâches principales sont :
- Contrôle de la conformité du travail effectué par les agents de service hoteliers, serveurs et plongeurs
- Gestion de stocks de produits et matériels (gestion des produits d'entretien, consommables)
- Gestion, le cas échéant, des objets trouvés, du linge
- Formation du personnel relevant de sa responsabilité aux techniques de nettoyages (utilisation des produits, matériels, mode opératoires).
- Veiller au respect de la gestion des vêtements de travail et du linge plat nécessaires à l'hygiène des équipes (blouse, charlotte, gants et badges). etc.
- Avoir une attitude constructive, participative
- Un reporting régulier auprès de la direction, pour assurer que tout est en place ou au contraire signaler un problème ...
Qualifications
- Expérience préalable en gestion d'équipe
- Connaissance des techniques de nettoyage et d'entretien
- Compétences en leadership pour motiver et guider le personnel
- Expérience antérieure dans le secteur de l'hôtellerie en EHPAD
- Rigueur et sens du détail
- Autonome
- Réactivité notamment pour trouver des solutions en urgence
- Formation Hôtellerie et/ou gouvernante
Formation:
- Bac +2 OU FORMATION HOTELIERE, Gouvernante
Expérience:
- Hôtellerie
- Etablissement de santé, établissement médico-social
Lieu du poste : En présentiel
La carte
2 Chemin de la Couronnelle
91370 Verrières-le-Buisson
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 4442938/30784366 G/91V
