Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie d Argouges
- Bayeux - 14
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail exclusivement le matin, à compter de 3h
Détail du poste
Notre établissement recherche un(e) boulanger(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dès que possible.
Vous assurez la fabrication quotidienne des produits de boulangerie, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson, en veillant à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions:
Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain.
Effectuer le pétrissage, le pesage et le façonnage.
Assurer la fermentation et la cuisson des produits.
Garantir la qualité et la régularité de la production.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Livraisons ponctuelles.
Profil recherché
Maîtrise des techniques de fabrication du pain.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Dynamisme et esprit d'équipe.
Conditions du poste
Travail exclusivement le matin, à compter de 3h.
Repos hebdomadaire : lundi et mardi.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 215YZBX
