Pâtissier - Glacier H/F Pascal Rio L'artisan Glacier
- Ferrières-en-Gâtinais - 45
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que pâtissier/glacier agroalimentaire H/F et participez activement à la fabrication de produits de qualité dans un environnement stimulant. Vous serez un acteur clé dans le processus de production, assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de qualité. Votre énergie et votre rigueur contribueront à maintenir un flux de production efficace, tout en respectant scrupuleusement les consignes et procédures en vigueur.
Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un secteur en pleine croissance, où chaque jour apporte son lot de défis passionnants.
Vos missions :
Réaliser des pâtisseries artisanales et des desserts.
Élaborer et fabriquer des glaces et sorbets.
Préparer les entremets, tartes, petits gâteaux et desserts variés.
Participer à la création de nouvelles recettes et de produits saisonniers.
Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire.
Nous recherchons une personne ayant de bonnes connaissances dans le domaine et une expérience similaire souhaitée.
Maitriser des techniques de pâtisserie et de fabrication de glaces.
Le profil recherché
Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les stocks de matières premières
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 216BKKG
