Boucher Desosseur H/F Actual Nontron 2123
- Saint-Barthélemy-de-Bussière - 24
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Votre agence ACTUAL recherche un boucher désosseur (H/F) à St Barthelemy de Bussière.
- Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité.
- Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées.
- Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts.
Débutant accepté : Une formation complète sera assurée en interne pour vous accompagner dans la prise en main des techniques de désossage.
Rigueur et minutie : Vous devez être précis et méthodique dans l'exécution de vos tâches, en particulier pour respecter les délais et les exigences de qualité.
Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Vous devez être attentif à la propreté et à l'hygiène dans l'atelier.
Poste du Lundi au Vendredi de 06H à 13H30.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 215XHFH
