Runner Commis de Salle H/F
- Fondettes - 37
- CDI
- Temps partiel
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Enseignement • Formation
- Exp. 2 ans
Détail du poste
Dans le cadre de la création d'un nouveau restaurant à Fondettes, nous recrutons une équipe pour porter un concept de bistrot contemporain, centré sur le déjeuner en semaine, avec une carte courte et évolutive, de saison et avec des produits frais,
accompagnée d'un plat du jour. La carte mêlera cuisine française et spécialités italiennes. Une offre afterwork sera proposée les jeudis et vendredis soirs avec une cuisine conviviale.
Nous recherchons un RUNNER, à temps partiel 24h/ semaine
4h/jour du Lundi au Vendredi.
- Liaison cuisine salle : Transporter les plats et les boissons dès qu'ils sortent de la cuisine pour les amener rapidement aux bonnes tables.
- Contrôle des envois : Vérifier la conformité des assiettes (présentation, température, ordre des plats) avec les bons de commande avant de partir en salle.
- Assistance aux serveurs : Épauler les serveurs et chefs de rang, réapprovisionner les consoles de service, le pain, l'eau ou les couverts.
- Débarrassage et nettoyage : Enlever les assiettes vides, nettoyer et dresser / redresser les tables entre deux clients.
- Préparation du service : Participer à la mise en place de la salle, des offices et des buffets avant l'arrivée des clients.
Le profil recherché
Sens du service et de la relation client, leadership et capacité à fédérer une équipe, sens de l'organisation, réactivité, connaissance des vins et des boissons, goût pour le conseil et la vente, envie de s'investir dans un projet en création.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 4441089/30776501 RCDS/37F
