Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F France Travail
- Tourville-la-Rivière - 76
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail 1 weekend sur 2
Détail du poste
Au sein d'un EHPAD de 70 résident/es, vous assurez la préparation et la confection d'environ 75 repas midi et soir. Vous élaborez des plats, vous gérez les stocks, la traçabilité, la préparation des textures modifiées, vous faites la présentation en assiettes. Vous assurez le bionettoyage de la cuisine, et le nettoyage de votre matériel. Vous tournez avec un autre cuisinier sur le poste, vous êtes seul/e en cuisine, et devez être autonome. Vous travaillez en équipe pour chaque service avec une hôtelière et un agent des services logistiques.
Vous assurez aussi les goûters.
Vous avez déjà une expérience similaire en cuisine de collectivité si possible en EHPAD.
Les horaires : 8h45 - 19h15 avec une coupure de 13h30 à 15h
Travail 1 weekend sur 2
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 04/11/2026 - Réf : 215ZLSK
