Manager en Restauration Rapide H/F Furious Saint Pierre 786
- Saint-Pierre - 974
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Au sein d'un établissement de restauration rapide vous serez le/la Manager/se d'une équipe , vous serez le/la garante du bon déroulé de chaque service pour les clients et les collaborateurs.
Vos missions seront sur 6 axes :
Pilotage du restaurant au quotidien
- Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières
- Assurer la conformité des produits et services aux standards de l'enseigne
- Veiller à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité du point de vente (respect des normes HACCP)
Performance et résultats
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, taux de rotation, panier
moyen, etc.
- Mettre en place des actions correctives en cas de baisse de performance
- Veiller au respect des objectifs commerciaux fixés par la direction
Management et animation de l'équipe
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs, notamment via la Furious Academy
- Créer et diffuser les plannings des employés
- Gérer les remplacements et les absences
- Animer les briefings d'équipe quotidiens
- Encadrer, motiver et évaluer les performances des équipes
- Gérer les conflits et maintenir un bon climat de travail
Relation client
- Accueillir les clients en cas de besoin et traiter les réclamations
- Garantir une expérience client optimale
- Faire remonter les retours clients à la direction
Dynamisation commerciale et veille terrain
- Participer à la mise en place des offres promotionnelles
- Proposer des actions locales pour dynamiser les ventes
- Suivre la concurrence et remonter les informations terrain
Gestion administrative et financière
- Gérer les feuilles de présence, les heures supplémentaires et les absences
- Contrôler les caisses et les dépôts bancaires
- Suivre le budget et gérer les dépenses du point de vente
Un job dating aura lieu le 06 NOVEMBRE de 9h00 à 12h00
Chez KOPHI
1 RUE DESIRE BARQUISSEAU
97410 SAINT PIERRE
Merci de vous munir d'un cv à jour
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 03/11/2026 - Réf : 215YSHJ