Boulanger - Pâtissier H/F Slash Intérim

🥐 Boulanger-Pâtissier / Boulangère-Pâtissière (H/F) - Secteur de Metz

Vous aimez le travail de la pâte, la pâtisserie et souhaitez exprimer votre savoir-faire tout en proposant vos idées ? Rejoignez une boulangerie-pâtisserie qui laisse une place à votre créativité !

📍 Localisation : Metz
📄 Type de contrat : CDI
💰 Rémunération : à définir en fonction de votre expérience.

Vos missions en boulangerie :

- Préparer et pétrir les pâtes, façonner les pains et assurer leur cuisson.
- Réaliser le tourage, le façonnage et la cuisson des viennoiseries.
- Contrôler la fermentation et la qualité des produits réalisés.

Vos missions en pâtisserie :

- Préparer les pâtes, crèmes, biscuits et garnitures nécessaires aux différentes réalisations.
- Confectionner des tartes, gâteaux, entremets et pâtisseries individuelles.
- Réaliser le montage, le glaçage, la décoration et les finitions des pâtisseries.
- Assurer les cuissons et veiller à la régularité des préparations.
- Participer à la création de nouvelles recettes et de produits de saison.

Au quotidien :

- Organiser la production en fonction des besoins du magasin.
- Participer au réapprovisionnement du magasin.
- Respecter les règles d'hygiène, de conservation et de traçabilité des produits.
- Entretenir le matériel et les locaux.

Votre profil :

- Un CAP, un BEP ou un diplôme équivalent en boulangerie est exigé.
- Les débutants sont acceptés : une formation en interne est possible pour vous accompagner dans votre prise de poste et développer vos compétences.
- Une formation ou une expérience complémentaire en pâtisserie serait appréciée.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et souhaitez développer votre autonomie.
- Vous avez le souci du goût, de la qualité et de la présentation.

Votre créativité et votre envie de partager vos idées seront appréciées.

Les conditions du poste :

- Travail uniquement le matin, avec une prise de poste à 4 h.
- Deux jours de repos à convenir avec l'employeur.
- Travail les week-ends et jours fériés.
- Heures supplémentaires et heures de nuit rémunérées.
- Matériel récent pour vous accompagner au quotidien.
- Cinq semaines de congés, dont trois semaines de fermeture annuelle.
- Possibilités d'évolution.

🌟 Vous possédez le diplôme requis, mais ne maîtrisez pas encore toutes les compétences ? Postulez ! Votre motivation et votre envie d'apprendre peuvent faire la différence.

📩 Envoyez moi votre CV pour échanger sur cette opportunité !

Marie Reinert, recruteuse indépendante Slash intérim
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