Agent de Propreté et Restauration - Mairie de Reignier Esery H/F Communes
- Reignier-Ésery - 74
- Fonctionnaire
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent de Propreté et Restauration
1.NETTOYAGE DES LOCAUX
- Maintenir les locaux en état de propreté (administratifs, techniques ou spécialisés) : aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux
- Contrôler l'état de propreté
- Pratiquer le tri sélectif et appliquer les bonnes pratiques environnementales
- Vérifier la fermeture des locaux
- S'assurer du bon fonctionnement du matériel utilisé et de son rangement à la fin de la journée
- Vider les poubelles extérieures et sortir les conteneurs
2. RESTAURATION
- Passage en machine de toute la vaisselle (suivant la méthode établie) et désinfection du matériel après utilisation
- Trempage et passage en machine des bacs gastronomes
- Effectuer les trempages et détartrage de la vaisselle, de la machine à laver en fonction du planning établi
- Valider les plans de nettoyage et de désinfection
- Remise en état de locaux de laverie suivant plan de nettoyage.
- Veille à la bonne utilisation des produits d'entretien.
- Débarrassage des échelles de plateaux et chariots de vaisselle retour de salle
- Contrôler la propreté de la vaisselle en sortie machine
- Aide au service en salle (si besoin)
- Mise en place des produits sur les meubles réfrigérés (si besoin)
- Réassort des produits dans la vitrine réfrigérée, des plateaux, verres, couverts, serviettes pendant le service (si besoin)
- Mise en place sur assiette des composants des repas en utilisant le document journalier « Suivi des repas et des températures »
- Contrôle de la remise en températures des plats chauds
- Faire les pesées des assiettes tests avant chaque début de service
- Assure le service des plats chauds
Le profil recherché
FORMATIONS ET DIPLÔMES NÉCESSAIRES POUR TENIR LE POSTE :
- Expérience de travail en équipe
CONNAISSANCES REQUISES POUR OCCUPER LE POSTE :
- Connaissance des procédures d'entretien en fonction des locaux
- Connaissance et pratique des normes d'hygiène
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes de l'encadrant
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Relations courtoises avec le public rencontré
- Respect des règles de confidentialité
SAVOIR-FAIRE - COMPÉTENCES :
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes de l'encadrant
- Utiliser à bon escient le matériel et les produits mis à disposition
- Respecter les règles d'hygiène
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
- Identifier les différents matériaux
- Travailler en équipe
- Connaitre les plans d'évacuation des lieux ainsi que la conduite à tenir en cas d'incendie
PERMIS DE CONDUIRE :
- B, non utile mais recommandé
SAVOIR ÊTRE :
- Assiduité
- Sensibilité aux bonnes pratiques environnementales
- Adaptabilité
- Capacité de travail en équipe
- Relations courtoises avec le plus rencontré
- Respect des règles de confidentialité
- A l'écoute, patient
- Prendre du recul
- Dynamique
Publiée le 03/11/2026 - Réf : O074261102001099
