Maître d'Hôtel H/F le Continental

Véritable chef d'orchestre de la salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil, de l'organisation des services, de la satisfaction client et de la performance de votre équipe.

VOS MISSIONS :

Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle au quotidien
Garantir un accueil irréprochable et une expérience client de qualité
Assurer la bonne coordination entre la salle, le bar et la cuisine
Gérer l'optimisation et le suivi des réservations, le plan de salle et la fluidité du service
Participer au développement du chiffre d'affaires par la qualité du service et la vente additionnelle
Superviser l'activité séminaires et le bon déroulement des prestations
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
Former, fédérer et faire monter les équipes en compétence

PROFIL RECHERCHÉ

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration, sur un poste de responsable de salle, maître d'hôtel confirmé ou directeur de salle.

Sens du service et de l'accueil
Leadership et solides qualités managériales
Excellente organisation et gestion des priorités
Bonne connaissance des normes HACCP
La pratique de l'anglais professionnel est un plus

CONDITIONS DU POSTE

CDI à pourvoir selon disponibilité
Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés
Statut agent de maitrise