Chef Gérant Cuisinant en Collectivité H/F Idex Energies
- Druelle Balsac - 12
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Permis B - Véhicule léger exigé
Détail du poste
Elior Restauration France
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef gérant cuisinant en collectivité (H/F) au sein de la maison d'arrêt de Druelle.
Vos missions
- Encadrer et accompagner les équipes en cuisine.
- Former les collaborateurs aux bonnes pratiques culinaires et d'hygiène.
- Veiller au respect des procédures.
- Participer à la production et à l'organisation des activités de restauration collective.
- Commandes, inventaires.
- Être garant des résultats financiers du service.
Vous serez amené à travailler un week-end sur trois, uniquement les matins.
Un contrôle de l'extrait du bulletin n°2 du casier judiciaire sera réalisé par l'employeur.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Production et distribution de vapeur et d'air conditionné
Publiée le 30/10/2026 - Réf : 215VFGR
