Pâtissier·ère H/F L'annexe Rh
- Soorts-Hossegor - 40
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Du mardi au dimanche
Les missions du poste
Entreprise
La Pâtisserie du Golf - Soort Hossegor est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de pâtisseries, pains et viennoiseries. Elle propose notamment des produits traditionnels comme le gâteau basque et les tourtières, ainsi que des produits salés.
L'entreprise privilégie un savoir-faire artisanal et accorde une grande importance à la qualité des produits, au respect des règles d'hygiène et à la satisfaction de ses clients.
Poste
Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de :
Réaliser les viennoiseries : détrempes, tourage, façonnage et respect des grammages ;
Réaliser les produits à base de pâte feuilletée : tourtières, galettes, palmiers, chaussons aux pommes, feuillantines, etc. ;
Participer à la fabrication des gâteaux basques et autres produits de la maison ;
Assurer la cuisson des viennoiseries, pains, pâtisseries et produits salés ;
Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et la régularité des productions ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le nettoyage quotidien du poste et du matériel de travail.
Une formation aux standards et aux recettes de la maison sera assurée à votre arrivée.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier, CAP Boulanger ou d'une formation équivalente.
Une expérience en tourage et viennoiserie est appréciée. Les profils débutants diplômés sont également les bienvenus.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, organisée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.
Une importance particulière sera accordée à votre rapidité d'exécution et à votre précision.
Les conditions
CDI - Temps plein 35h/semaine
Prise de poste : Dès que possible
Horaires fixes : 5h00 - 12h00 (variable en saison)
Du mardi au dimanche
2 jours de repos : lundi + 1 jour tournant
Rémunération selon profil et expérience
Prime
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez L'annexe Rh
Publiée le 29/10/2026 - Réf : 215VLVX
