Responsable de Salle H/F Sowell
- Uvernet-Fours - 04
- CDD
- 4 mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Situé au coeur de la station de Pra Loup, notre établissement Le Marmotel****, emblématique du groupe SOWELL Hôtels, offre à nos clients une expérience montagnarde conviviale, entre authenticité et modernité.
Vous orchestrez le service en salle
- Vous veillez à une mise en place soignée et à un service fluide : dressage des tables, réassort du buffet, débarrassage et propreté de la salle.
Vous animez et faites grandir votre équipe
- Vous accueillez, formez et accompagnez le personnel de salle au quotidien.
- Vous construisez les plannings et suivez les relevés d'heures.
- Vous coordonnez le travail de l'équipe et collaborez avec les autres services de l'établissement.
- Vous désamorcez les tensions et trouvez des solutions quand une difficulté survient.
Vous faites vivre l'expérience client
- Vous accueillez et conseillez nos clients avec attention.
- Vous êtes à l'écoute de leurs retours et les faites remonter pour améliorer nos prestations.
Vous gérez les stocks avec rigueur
- Vous réceptionnez et rangez les livraisons dans les règles.
- Vous assurez la bonne rotation des denrées.
- Vous réalisez régulièrement l'inventaire du matériel de salle et des couverts.
Le profil recherché
Homme ou femme de terrain, polyvalent(e), vous avez au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire, en restauration traditionnelle ou collective, ou dans des exploitations saisonnières.
Vous savez fédérer une équipe, vous maîtrisez les codes du service et vous appliquez les normes HACCP au quotidien.
Vous accueillez une clientèle internationale : votre bon niveau d'anglais vous permet d'échanger avec aisance.
Réactif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un vrai sens du contact, vous avez une tenue soignée et le goût du service. La satisfaction de nos clients guide chacune de vos actions.
Bienvenue chez Sowell
SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.
Infos complémentaires
- Contrat : CDD saisonnier à temps complet
- Avantages : nourri(e) et logé(e), mutuelle, rémunération variable
Publiée le 29/10/2026 - Réf : 4430494/30725482 RDS/04U
