Cuisinier en Collectivité H/F Horizon Job
- Santenay - 21
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Une disponibilité sur les périodes demandées, notamment le 3 novembre ainsi que du 9 au 13 novembre
Les missions du poste
Vos responsabilités
- Préparer les matières premières et réaliser les opérations préliminaires de cuisine.
- Confectionner les plats chauds et froids selon les menus établis et les consignes de production.
- Assurer le dressage, le conditionnement et la mise en température des préparations.
- Veiller au respect des quantités, des recettes et des standards de qualité attendus.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, du matériel et des équipements de cuisine.
- Contrôler la réception et le stockage des denrées dans le respect des procédures en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une organisation fluide du service et le bon déroulement des repas.
- Signaler toute anomalie liée aux produits, au matériel ou au fonctionnement de la cuisine.
- CAP obligatoire avec expérience dans la cuisine de collectivité
- Mission le 3 novembre et du 9 au 13 novembre
Le profil recherché
Compétences attendues
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des opérations préliminaires de cuisine.
- Bonne connaissance des modes de cuisson et de l'élaboration de plats chauds et froids selon des consignes précises.
- Rigueur dans le dressage, le conditionnement et la mise en température des préparations.
- Application stricte des règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de traçabilité.
- Capacité à assurer la gestion des stocks, la réception des denrées et le contrôle des conditions de stockage.
- Respect constant des quantités, des recettes et des standards de qualité attendus.
- Participation active au nettoyage, à l'entretien du matériel et au maintien d'un poste de travail irréprochable.
Vous faites preuve de professionnalisme, de précision et d'un réel engagement dans le respect des procédures. Votre sens des responsabilités et votre exigence au quotidien vous permettent de contribuer efficacement à la qualité du service et à la satisfaction des convives.
Une disponibilité sur les périodes demandées, notamment le 3 novembre ainsi que du 9 au 13 novembre.
L'entreprise
Nous sommes certifiés "Agences Parcours TH" par Cap Emploi, l'Agefiph et AKTO ce qui signifie que nous avons dans chacune de nos Agences un Référent Expert Emploi & Handicap pour accompagner les Candidats qui ont une RQTH.
Dans le cadre de sa démarche pour l'inclusion des Travailleurs en situation de handicap, Horizon Job étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
N'hésitez pas à venir nous rencontrer directement dans notre agence Horizon Job située au 25 rue Pierre Joigneaux, 21200 Beaune.
Publiée le 29/10/2026 - Réf : 31445966 17932605406ae2fbfc7bb6c495035964
