Boucher Artisanal Bio H/F Biocoop
- Saint-Thibault-des-Vignes - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
BOUCHER ARTISANAL BIO H/F
Boucher(ère) passionné(e) - rejoins une aventure qui a du sens !
Lieu : Saint Thibault des Vignes
Tu es boucher(ère), tu aimes le travail bien fait, le contact avec la clientèle, les bons produits et le savoir-faire artisanal ?
Tu recherches un cadre de travail agréable, respectueux. et une équipe sympa ?
Alors lis bien ce qui suit !
Qui sommes-nous ?
Boucherie artisanale attachée à la qualité des produits, au respect des matières premières et à la satisfaction de nos clients.
Nous privilégions le travail bien fait, la qualité et l'esprit d'équipe, dans une entreprise à taille humaine en pleine évolution.
Notre boucherie est intégrée au magasin Biocoop de Saint-Thibault-des-Vignes, en contact client direct.
Ton quotidien :
- Préparation, découpe et désossage des viandes (chez nous c'est uniquement de la carcasse !)
- Réalisation des préparations bouchères dans le respect des recettes
- Tenue et dynamique commerciale du rayon boucherie
- Valorisation des morceaux et optimisation de la matière première
- Vente directe
- Préparation des commandes clients
- Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Entretien du matériel et maintien d'un espace de travail propre et organisé
Ce qu'on recherche :
- Sérieux(se), professionnel(le), fiable !
- CAP/BAC PRO Boucher
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
- Minimum 3 ans d'expérience
- Sens de l'organisation et autonomie
- Dynamique et impliqué(e)
- Esprit d'équipe
- Bon relationnel client
Pourquoi nous rejoindre ?
- 5 jours de travail / 7
- 35h de travail par semaine
- 1 à 2 dimanches par mois non travaillés
- 6 jours fériés chômés dans l'année
- 5 semaines de congés payés et heures de récupération
- Un environnement de travail agréable et bien organisé
- Réduction de 30% sur tout le magasin Biocoop, de quoi garnir ton frigo avec de bons produits !
- Une bonne mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise
- Accord d'intéressement
- Une entreprise en développement pleine de projets
- Equipe professionnelle, passionnée et sympathique
Envie de nous rejoindre ?
Envoie-nous ta candidature, nous serons ravis d'échanger avec toi.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Bac pro boucher charcutier traiteur,BP boucher,CAP boucher,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de présentation de produits en boucherie,Techniques de vente de produits carnés,Découper, désosser, parer de la viande,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Identifier les types et morceaux de viande,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Biocoop
- Biocoop Le Raincy
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Biocoop est le numéro1 des magasins de vente de produits biologiques.
Nos magasins sont des lieux de vie, animés par nos équipes passionnées, qui conseillent sur nos produits, transmettent, et sensibilisent nos clients au quotidien sur l'agriculture et l'alimentation biologique.
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215TRVR
