Maître d'Hôtel H/F Groupe de restauration
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Pour une de nos maisons Bistronomique, nous recherchons notre nouveau maitre d'hôtel.
Assistant du directeur et personne de terrain, vous serez le relais du directeur et responsable de la maison en son absence.
Vos missions:
- remplacer le directeur en son absence.
- relais du chef et du directeur pendant les services.
- aide au recrutement et a la gestion des équipes et du restaurant.
- responsable des ouvertures ou fermetures du restaurant.
- faire les caisses et remonter les chiffres a la direction.
- faire respecter les standards de service, de qualité et d'hygiène du restaurant.
- responsable de la gestion de la cave et des commandes de boissons.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne parlant français et anglais courant, manager bienveillant et capable de former ses collaborateurs. Investit, professionel et ayant un bon contact avec la clientèle
Une expérience à ce poste et une connaissance en vin est obligatoire.
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 4427992/30712511 MD/75P
