Patissier H/F Boulangerie Daniel Hingant
- Montfort-sur-Meu - 35
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recrutons un(e) pâtissier(ère) !
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler des matières premières brutes et de qualité ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, dans une bonne ambiance et avec le goût du travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour renforcer notre équipe et participer au développement de notre gamme de pâtisseries.
Votre quotidien
Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de deux autres pâtissiers, autour d'une gamme courte, de saison et 100 % maison, sans colorants, mettant à l'honneur des matières premières nobles et le respect du produit.
Vos principales missions :
Participer à la création et au renouvellement de nos gammes au fil des saisons.
Réaliser des pâtisseries artisanales en privilégiant la qualité des matières premières.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la gestion des stocks et le suivi des matières premières.
Participer à la gestion de la fermentation et de la cuisson des viennoiseries.
Organiser et optimiser votre temps de travail pour garantir qualité et régularité.
Les conditions du poste
Contrat : CDD de 35 heures jusqu'à fin janvier, selon l'évolution de l'activité et les besoins de l'entreprise, un passage en CDI pourrait être envisagé à l'issue du CDD.
Repos : 2 jours par semaine, dont le dimanche, avec un second jour à définir.
Horaires : fermeture le samedi après-midi, le dimanche et les jours fériés.
Conditions de travail : une organisation pensée pour préserver l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne passionnée, rigoureuse, créative et motivée, qui aime le travail en équipe et souhaite s'investir dans une pâtisserie artisanale de qualité.
Envie de rejoindre l'aventure ?
Envoyez-nous votre candidature et venez mettre votre savoir-faire au service de produits faits maison, de saison et de qualité !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 215TGSR
