Agent Polyvalent Restauration H/F Ministère des armées - Civils de la Défense
- Quéven - 56
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Préparer les plateaux de fromages et desserts ;
- Approvisionner et distribuer les denrées aux différentes rampes de distribution avant et pendant le service ;
- Nettoyer et entretenir le matériel, les locaux conformément aux modes opératoires défini ;
- Contrôler la réception des denrées (qualitativement et quantitativement) et stocker les denrées ;
- Préparer les sorties de denrées au vu des bons d'économat ou des demandes spécifiques (casse-croutes, repas vols, compléments alimentaires...) ;
- Appliquer le plan de maitrise sanitaire en vigueur dans le restaurant ;
- Respecter les règles d'hygiène relatives aux denrées alimentaires, de traçabilité, d'HSCT et les procédures HACCP ;
- Assurer la gestion des déchets, (tri sélectif) au sein du restaurant.
- Participer au tour de service « agent de restauration » ;
- Effectuer le pointage des clients en caisse sur les TPV SIGMESS.
Le profil recherché
Vous avez de l'expérience en restauration/cuisine et notamment en restauration collective
Les avantages
- Protection sociale complémentaire
- 25 jours de congés et 18 jours d'ARTT
- Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine (selon l'employeur)
- Evolution professionnelle grâce à une large offre de formations
- Avantages financiers : restauration subventionnée, frais de transports, forfait mobilité durable...
- Accompagnement social des agents et de leurs familles
- Accès facilité aux activités sportives et de loisirs
- Aide au logement (sous conditions)
- Offre de soins et d'accompagnement
- Mobilité interne
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception et étude de votre CV + lettre de motivation sur e-recrutement
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Si vous êtes sélectionné, convocation à au moins un entretien avec l'employeur
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Si vous êtes retenu, constitution du dossier et vérification des conditions requises
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Enquête de sécurité
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Signature du contrat et formation d'intégration à la prise de poste
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Ministère des armées - Civils de la Défense en images
La carte
D765
56530 Quéven
Publiée le 28/10/2026 - Réf : DEF_21-00055476
