Commis de Cuisine H/F Airshop Reunion
- Sainte-Marie - 974
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Description du poste :
Au sein d'un point de restauration situé dans l'enceinte de l'aéroport, vous participez à la préparation des produits et à la mise en place, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions :
Participer à la préparation des ingrédients et des produits de restauration.
Réaliser des préparations simples et participer à la confection des produits proposés à la vente.
Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des espaces de préparation.
Veiller au stockage et à la conservation des denrées alimentaires.
Assurer la plonge, le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Participer au bon fonctionnement de l'activité en période d'affluence.
Condition indispensable à la prise de poste : un casier judiciaire vierge est exigé pour accéder au site aéroportuaire, sous réserve des exigences réglementaires et des vérifications applicables.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RSJZ
