Responsable de Salle Logé H/F France Travail
- Beaune - 21
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Votre mission
Nous recherchons notre futur(e) responsable de salle pour faire vivre la salle et la terrasse au quotidien.
- Accueillir et fidéliser la clientèle, dans une ambiance conviviale et professionnelle
- Animer, encadrer et motiver l'équipe de salle (plannings, briefings, formation des nouveaux)
- Garantir la qualité du service et la bonne coordination avec la cuisine
- Présenter et conseiller sur la carte, les suggestions du jour et les vins de Bourgogne
- Superviser la mise en place, l'encaissement et la clôture de caisse
- Veiller à l'hygiène, à la propreté et à la bonne tenue de la salle
- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client
Votre profil
- Expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire en brasserie ou en restauration traditionnelle
- Vous aimez l'humain : vous savez fédérer une équipe par l'exemple, avec bienveillance et exigence
- Organisé(e), réactif(ve) et calme dans les coups de feu
- Vous avez le goût des bons produits et l'envie de les faire découvrir
- Une connaissance des vins de Bourgogne et l'anglais (clientèle internationale) sont de vrais plus
CDI - 43h/sem - 2300€ net
+ Nourri + logé + pourboires
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez France Travail
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215SDTW
