Chef Boulanger H/F Skiill
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ?
Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au coeur des priorités. Rejoignez une entreprise dynamique et ambitieuse, tournée vers l'innovation et la proximité, et faites partie d'une aventure passionnante !
SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon H/F sur un univers Boulangerie au sein d'un hypermarché sur Saint Gaudens (31).
Contrat CDI avec un statut AGM 39h
Rémunération attractive : Entre 2700€ et 3000€ brut mensuel sur 13 mois, selon expérience.
Variable motivant : prime d'objectif + participation aux bénéfices (2 mois de salaire).
Poste à pourvoir dès que possible : faites partie d'un projet ambitieux et enrichissant.
Missions :
Suivre les objectifs de performance : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel.
Gérer les stocks avec rigueur : contrôle qualité, DLC, et optimisation des approvisionnements.
Analyser les indicateurs clés (marges, démarques) pour garantir une gestion efficace.
Assurer un rayon toujours attractif : implantations, promotions, et animations commerciales.
Optimiser l'offre produits en collaborant avec vos fournisseurs pour dynamiser les ventes.
Garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée et la mise à jour des prix.
Recruter, intégrer et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences.
Développer une dynamique d'équipe en fixant des objectifs clairs et motivants.
Être un leader de proximité en animant le terrain au quotidien.
Profil :
Vous justifiez d'une expérience réussie comme manager dans le secteur alimentaire, idéalement sur un rayon Boulangerie
Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par les produits frais.
Sens des responsabilités et goût pour le challenge.
Esprit commercial et compétences en gestion.
Engagement, volontariat, et envie d'évoluer.
Fort esprit collectif et capacité à fédérer une équipe.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RWYL
