Plongeur H/F France Travail
- Paris - 75
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du responsable de salle, vos missions principales seront les suivantes :
Entretien de la vaisselle : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et de la verrerie (lavage manuel ou utilisation de machine professionnelle).
Nettoyage du matériel : Assurer l'entretien des ustensiles de cuisine, des batteries de cuisine et des équipements de production.
Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les protocoles de nettoyage de l'établissement.
Entretien des locaux : Participer au nettoyage de la zone de plonge et, ponctuellement, au nettoyage des sols et des plans de travail en cuisine.
Gestion des déchets : Assurer la vidange des poubelles et le tri sélectif selon les procédures en vigueur.
Mise en place des tables du restaurant.
Profil recherché
Savoir-être : Vous êtes dynamique, rapide et capable de gérer les périodes de forte affluence (le "coup de feu").
Rigueur : Vous avez le sens de l'organisation et de la propreté.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer avec vos collègues de cuisine et de salle.
Expérience : Une première expérience en restauration est un plus, mais les profils débutants motivés sont les bienvenus.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RLGD
