Charcutier Traiteur H/F au Fin Gourmet Levrousain
- Levroux - 36
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons pour notre boutique de Levroux, un charcutier (H/F)
Au sein d'une équipe dynamique de 8 personnes,
Vos missions :- Préparation de la viande : Découper et préparer différents types de viande (boeuf, porc, volaille, etc.) selon les spécifications des clients.- Fabrication de produits charcutiers : Créer des produits tels que saucissons, jambons, pâtés, et autres charcuteries.- Conservation des produits : Assurer la conservation appropriée des viandes et des produits charcutiers pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité.- Vente au détail : Interagir avec les clients, prendre leurs commandes, et effectuer des transactions.- Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et sûr, y compris le nettoyage des équipements et des aires de travail.- Respect des normes de sécurité alimentaire : Suivre strictement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène pour assurer la sécurité des produits vendus. vous participerez à la fabrication artisanale de charcuterie et la préparation de plats traiteurs de qualité.
Un formation au poste est proposé par l'entreprise.
possibilité d'hébergement sur place
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Publiée le 26/10/2026 - Réf : 215RHRR
