Pâtissier H/F Groupe Oxygène
- Mont-de-Marsan - 40
- Intérim
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 à 5 ans
À noter sur ce job
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Détail du poste
Oxygène intérim Mont de Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Pâtissier (H/F) pour un client situé à Mont de Marsan, 40000.
En tant que Pâtissier (H/F), vous serez impliqué dans la préparation, la fabrication et la décoration de pâtisseries artisanales, en veillant à la qualité des produits, au respect des recettes et aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions pour ce poste :
- Préparation et fabrication des pâtisseries : Réaliser une large gamme de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts en respectant les recettes, les techniques de fabrication et les exigences de qualité de l'établissement.
- Décoration et finition des produits : Assurer le montage, le glaçage et la décoration des pâtisseries avec précision et créativité, tout en garantissant une présentation soignée et attractive des produits finis.
- Gestion des matières premières et respect des normes d'hygiène : Contrôler la qualité des ingrédients, assurer le stockage et la conservation des produits, entretenir le matériel et les espaces de travail, et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le profil recherché
Le profil pour ce poste :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie : Vous possédez une excellente connaissance des méthodes de préparation, de cuisson, de montage et de décoration des pâtisseries traditionnelles et modernes.
- Rigueur et sens du détail : Vous faites preuve de précision, d'organisation et de minutie dans la réalisation de vos préparations afin de garantir une qualité constante des produits.
- Créativité et esprit d'équipe : Vous êtes capable de proposer des réalisations gourmandes et esthétiques, tout en travaillant efficacement avec les autres membres de l'équipe et en respectant les délais de production.
Qualification(s) requise(s) :
- CAP Pâtissier, Bac professionnel Boulanger-Pâtissier ou diplôme équivalent. Une expérience réussie en pâtisserie artisanale, en laboratoire de production ou en restauration est appréciée. La maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des techniques de fabrication pâtissière est indispensable.
Groupe Oxygène en images
Publiée le 26/10/2026 - Réf : 112154
