Boucher en Boucherie Artisanale H/F Boucherie Gras
- Castelnau-le-Lez - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail du mardi au samedi de 6h à 13h
Les missions du poste
Vous aurez à travailler dans une boucherie artisanale (recevant des demi-bêtes), au sein d'une équipe de 4 bouchers et apprentis compris. CDD immédiatement dans un premier temps.
Vos tâches seront les suivantes :
- désossage, parage, ficelage et coupe des viandes (boeuf, veau, agneau, porc)
- préparation de bouchères crues ou produits grillades selon la saison
- volaille à vider (poulet, pintade...)
- réception et contrôle des marchandises
- aide à la préparation de charcuteries cuites et sèches
- nettoyage du matériel et locaux selon les règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.
Horaire : du mardi au samedi de 6h à 13h dimanche et lundi repos
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Boucherie Gras
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 215MKLP
