Apprenti Boulanger en CAP ou Bp H/F E.Leclerc
- Mont-de-Marsan - 40
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail tôt le matin
Les missions du poste
Le centre de Saint-Pierre-du-Mont (Grand Moun) est un acteur de la distribution implanté depuis de nombreuse années dans la région. Notre boulangerie fabrique sur place [pain, viennoiserie, pâtisserie] chaque jour.
Nous formons chaque année des apprentis et nous nous engageons à les accompagner vers un métier durable.
Votre mission
Rattaché(e) au chef boulanger, vous serez formé(e) en situation réelle à tous les gestes du métier :
Pesée des ingrédients, pétrissage, façonnage et mise en forme des pâtons
Gestion des fermentations, enfournement et cuisson
Fabrication de pains courants, de pains spéciaux et de viennoiseries
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité)
Mise en rayon et conseil à la clientèle, selon les besoins du magasin
Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
Le profil recherché
Vous préparez un CAP Boulanger ou un BP Boulanger (ou souhaitez le préparer)
Aucune expérience requise : nous sommes là pour vous former
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
Vous aimez le travail en équipe et vous êtes prêt(e) à travailler tôt le matin
Une première expérience en stage ou en boulangerie est un plus
Les conditions
Contrat d'apprentissage de [12 / 24] mois, à partir de maintenant.
Un maître d'apprentissage dédié pour vous accompagner au quotidien
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 26-21127