Commis en Pâtisserie H/F Kalisy
- Argonay - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 an min.
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- prise de poste dès 5 heures
Détail du poste
L'agence KALISY Intérim & Recrutement recherche pour un supermarché de proximité, à taille humaine, un commis en pâtisserie H/F pour venir en soutien au chef pâtissier.
Missions principales :
Accompagné directement par le chef pâtissier, vous participez à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences qualité.
Réaliser diverses préparations pâtissières ;
Effectuer les opérations de pesée, de dosage, de mélange, de cuisson, de montage et de finition ;
Réaliser le dressage et la décoration des pâtisseries selon les recettes et les présentations attendues ;
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des matières premières et des produits finis ;
Respecter les temps de fabrication, les températures de conservation et la chaîne du froid ;
Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel utilisé ;
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité.
Profil recherché :
Vous disposez d'une première expérience en pâtisserie, en boulangerie-pâtisserie, en restauration ou dans un laboratoire de production ;
Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et connaissez les matières premières utilisées ;
Vous savez suivre une recette et respecter les fiches techniques et les consignes de production ;
Vous êtes rigoureux, précis, organisé et attentif à la qualité des réalisations ;
Vous êtes sensible aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrat et conditions :
Type de contrat : CDI
Horaires : 39 heures hebdomadaires, sans coupures, sur plannings roulant, avec possibilité de prise de poste dès 5 heures, travail le week-end et les jours fériés.
Rémunération : entre 2100 et 2300€ bruts à définir selon profil et expérience
L'entreprise
Kalisy en images
Publiée le 22/10/2026 - Réf : teamtailor-8586069-2258291
