Charcutiers H/F Camo Groupe
- Thionville - 57
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Thionville recrute pour ses clients spécialisés dans les boucheries-charcuteries artisanales, les ateliers de fabrication et la grande distribution, des CHARCUTIERS H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette activité, vous assurez :
- La préparation et la transformation des viandes destinées à la fabrication de produits de charcuterie
- La réalisation de saucisses, pâtés, terrines, préparations froides et autres spécialités selon votre savoir-faire
- Le dosage des ingrédients et le respect des recettes de fabrication
- Le conditionnement, l'étiquetage et le stockage des produits
- Le contrôle de la qualité, de la fraîcheur et de la traçabilité des matières premières
- La préparation et la mise en valeur des produits en vitrine
- Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du matériel
Le profil recherché
Issu d'une formation en charcuterie ou en boucherie-charcuterie, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des viandes ainsi que les règles de conservation des produits alimentaires.
Vous êtes capable de suivre des recettes et de respecter les procédures de fabrication.
Minutieux, organisé et soucieux de la qualité, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités.
Votre savoir-faire technique et votre respect des règles d'hygiène sont essentiels pour réussir dans cette fonction.
Rémunération selon profil et expérience.
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Métiers : CHARCUTIER Compétences : CHARCUTERIEPubliée le 21/10/2026 - Réf : THI21-0005860
