Cuisinier de Sushi H/F France Travail
- Briis-sous-Forges - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au dimanche
Détail du poste
Missions :
-Maîtrise de la préparation du riz, découpe précise des poissons crus et des produits de la mer, préparation des garnitures et sauces.
-Préparation de sushis, makis, sashimis et autres spécialités
-Réception et contrôle de la qualité des produits frais (poissons, légumes), gestion des stocks
-Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable du poste de travail et des outils de découpe.
Assurer une présentation esthétique et soignée des assiettes
Travail du mardi au dimanche
Travail en coupure de 11h-14h / 18h30-21h30
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215LMWY
