Boulangère - Boulanger Bio au Levain à Manosque H/F France Travail
- Manosque - 04
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Pas de travail de nuit, ni le dimanche
Les missions du poste
Tes missions :
Gestion du levain
Fabrication de pains au levain du début à la fin (pétrissage, division, façonnage, cuisson)
Fabrication de viennoiserie (pompes à l'huile, brioches)
Fabrication de biscuits
Confection de focaccias et sandwichs
Pesées
Nettoyage et entretien du matériel
Soutien ponctuel à la vente en boutique
Réflexion sur la création de nouvelles recettes avec l'équipe et tests
Tout cela en respectant et en garantissant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
Formation et/ou première expérience en boulangerie artisanale
Intérêt pour la panification au levain naturel
Appétence pour le travail artisanal
Attention à la qualité des produits et au goût
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Ce qu'on te propose :
Participer à une ouverture de boulangerie et rejoindre l'aventure dès le lancement
Travailler dans un fournil agréable, sur du matériel neuf et ergonomique
Pas de travail de nuit, ni le dimanche , horaires de 7h à 15h
2 jours de repos consécutifs
CDI, 35h
Prise de poste : décembre 2026/janvier 2027
Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes sur votre parcours
Le profil recherché
Compétences: Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez France Travail
SAISONS propose également une sélection de vins d'une vingtaine de vignerons engagés, et se déploiera comme bar à vin deux soirs par semaine en proposant des associations avec les produits de la boulangerie.
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215KXDL
