Chef Équipe Snack - Bar H/F Azureva
- Fouras - 17
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Tu aimes quand tout est fluide, bien organisé et que les clients repartent satisfaits ?
Azureva Fouras, pour la saison 2027, t'attend pour piloter la restauration de son site.
Entre cuisine, bar et salle, ici, tu es au coeur de l'expérience client, avec une équipe soudée et un rythme de travail rythmé par les services et les sourires des vacanciers.
Au quotidien, tu alternes entre gestion opérationnelle et encadrement d'équipe. Tu assures la qualité des repas, le respect des normes et la coordination entre les différents espaces de restauration. Ton sens du détail et ton goût pour les échanges directs font la différence.
Voici les principales missions qui rythment ce poste :
- Superviser la production culinaire et le service en salle
- Organiser les plannings et garantir la cohésion de l'équipe
- Contrôler l'application des règles HACCP et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Accueillir les clients et assurer leur satisfaction au quotidien
- Participer activement aux services pour soutenir les équipes
- Proposer des améliorations pour fluidifier le fonctionnement global
Tu évolueras dans un environnement où la polyvalence est essentielle : un jour derrière le passe, le lendemain à vérifier la gestion du bar ou à servir et satisfaire nos vacanciers.
Si tu cherches un poste terrain, où ton sens pratique et ton organisation font la différence, cette opportunité est faite pour toi.
Le profil recherché
Tu avances vite, tu observes tout et tu gardes ton calme même quand ça chauffe. C'est ce type d'état d'esprit qu'on recherche.
Tu as idéalement déjà piloté une équipe en restauration, que ce soit en hôtellerie, en village vacances ou en restauration collective. Tu connais les contraintes du terrain et tu sais t'adapter aux imprévus.
- Solides bases en gestion de service et en encadrement d'équipe
- Maîtrise des règles HACCP et des protocoles d'hygiène
- Capacité à planifier, anticiper et prioriser
- Sens du service et aisance relationnelle avec la clientèle
- Réactivité et goût pour le travail en équipe
- Autonomie dans la résolution des problèmes du quotidien
- Poste évolutif
Tu apprécies les postes où l'action prime, où la rigueur et le sens du collectif font avancer les choses. Ici, ton professionnalisme et ton exigence garantiront une expérience fluide à chaque client.
Les avantages
- 13ème mois
- Prime d'ancienneté
- Modulation du temps de travail
- Bonne mutuelle
- RTT / RCA
- Réduction séjours
- Equipements techniques
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Un contact téléphonique
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Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
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Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.
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Pour certains postes, visite de l'établissement pour se projeter
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Azureva en images
La carte
9 Route de Soumard
17450 Fouras
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 3646795/30625127 AMR/17F