Responsable de Salle H/F Sowell
- Briançon - 05
- CDD
- 9 mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 an
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Sous la responsabilité de l'Adjoint(e) Restauration, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
o Dressage des tables
o Approvisionnement du buffet
o Débarrassage
Manager ses équipes :
o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de salle
o Établissement du planning du personnel accueil hébergement
o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel accueil hébergement
o Coordination du travail d'équipe et avec les autres services
o Traitement des problèmes et des conflits
Assurer de bonnes relations avec le client :
o Accueil du client
o Conseiller le client
o Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks
o Assurer le bon stockage des livraisons
o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons
o Inventaires matériels salles et couverts réguliers
Le profil recherché
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 3 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Vos compétences managériales et vos connaissances du service et des normes HACCP seront des atouts indispensables dans la réussite de ce poste.
En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.
Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rapide, organisé(e)et avez le sens du contact.
La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet.
Rémunération : 2 657€ brut , nourri, logé + mutuelle
Bienvenue chez Sowell
SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, exploite des établissements 3, 4 et 5 étoiles implantés dans des destinations touristiques privilégiées : bord de mer, montagne, campagne et villes. Porté par une forte ambition de développement, le Groupe vise à doubler son parc d'établissements d'ici 2030 et recherche de nouveaux talents prêts à s'engager dans une aventure humaine et professionnelle stimulante.
La carte
Avenue du 159E Ria
05100 Briançon
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 4409960/30624651 RDS/05B
