Pâtissier de Restaurant - Luxe Non Logé H/F MEGEVE BOIS - Relais&Châteaux
- Demi-Quartier - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- 42 heures par semaine, avec 1 jour de repos selon les besoins d'activité de l'établissement
Détail du poste
Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ?
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Le MEGEVE BOIS-Relais & Châteaux évolue pour devenir une référence de luxe et recrute un Pâtissier ou une Pâtissière prêt(e) à s'impliquer pour la renommée de l'établissement.
Le poste demande une certaine polyvalence et autonomie dans les missions et activités, en terme de tâches. Il doit aussi faire preuve de rigueur pour la qualité de ses produits et pour la cuisson qui est primordiale, particulièrement sur les pâtisseries et les viennoiseries.
Vos activités principales :
- Pâtisser des viennoiseries toute la journée ;
- Connaître les produits de l'établissement ;
- Respecter les consignes des responsables hiérarchiques ;
- Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits ;
- Respecter les normes d'hygiène ;
- Nettoyer le poste de travail et les machines, régulièrement et à chaque fin de journée ;
- Porter une tenue professionnelle propre exigée ;
- Respecter les horaires et les temps de pause.
+ Petits-déjeuners.
Vos qualités personnelles requises :
- Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie et un bon relationnel avec les équipiers.
- Être volontaire, flexible.
- Faire preuve d'organisation et de rigueur.
Nos conditions particulières pour le poste :
- 42 heures par semaine, avec 1 jour de repos selon les besoins d'activité de l'établissement.
**** CE POSTE EST LOGE ****
Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Types de desserts,Fiches techniques de préparations culinaires,Modes de cuisson des aliments,Opérations de garnissage, glaçage, ...,Décoration de gâteaux,Techniques de montage de desserts,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Communiquer efficacement avec le personnel et les clients,Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215KCHW
