Cuisinier H/F LIP Hôtellerie & Restauration
- Vayres - 33
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Les missions du cuisinier : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
A propos de l'entreprise :
Établissement accueillant des personnes âgées en perte d'autonomie, proposant un accompagnement personnalisé et des services adaptés à leurs besoins. L'équipe veille au bien-être, au confort et à la qualité de vie des résidents, notamment à travers une restauration équilibrée, variée et adaptée aux régimes alimentaires de chacun.
Le profil recherché
Compétences requises :
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 19/10/2026 - Réf : df1756da-6361-44d8-9975-51f582322cb6
