#Saisonhiver Grillardin H/F Clos Bernard
- Les Allues - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE LOGE***
Le Clos Bernard - Méribel (73)
Le feu, la montagne et la passion de la cuisine : votre prochaine aventure commence ici !
Vous maîtrisez les cuissons à la perfection ? Vous aimez le rythme des services, le travail d'équipe et le plaisir d'envoyer de belles assiettes ?
Le Clos Bernard, restaurant niché au coeur de la forêt de l'Altiport de Méribel, recherche son futur Grillardin (H/F) pour la saison d'hiver 2026-2027 !
Dans un cadre montagnard exceptionnel, rejoignez une brigade passionnée et participez à une saison intense, conviviale et riche en expériences.
Vos missions
Au sein de notre brigade, vous serez responsable du poste grillades et contribuerez à la qualité de chaque service.
Vos principales missions :
Assurer la préparation et la cuisson des viandes et autres produits à la grillade.
Maîtriser les différentes techniques et températures de cuisson.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
Organiser votre poste de travail pour assurer un service fluide et efficace.
Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade.
Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes HACCP.
Participer à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail.
Le profil idéal
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, rigoureuse et à l'aise derrière les fourneaux.
Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire et maîtrisez les cuissons des viandes.
Vous êtes autonome, réactif(ve) et capable de garder votre sang-froid pendant les services soutenus.
Vous aimez travailler en équipe et avez le souci du détail.
Votre savoir-faire, votre énergie et votre bonne humeur feront la différence !
Pourquoi rejoindre Le Clos Bernard ?
Un cadre de travail unique, au coeur des montagnes enneigées de Méribel.
Une ambiance conviviale, au sein d'une brigade passionnée.
Une saison stimulante, avec des services rythmés et une clientèle variée.
L'occasion de valoriser votre savoir-faire, dans un établissement au cadre authentique.
Prêt(e) à faire chauffer les grillades cet hiver ?
Vous aimez le feu, les belles pièces de viande et l'adrénaline des services bien menés ?
Alors rejoignez la brigade du Clos Bernard et vivez une saison d'hiver inoubliable au coeur des Trois Vallées !
Envoyez-nous votre CV et vos disponibilités via France Travail.
À très bientôt derrière les fourneaux !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 215GGXR
