Agent Polyvalent de Restauration Scolaire - Commune du Trehou H/F Communes
- Le Tréhou - 29
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Environnement bruyant
Détail du poste
La commune de Le Tréhou, située au coeur du département du Finistère, est une commune rurale à taille humaine, caractérisée par son cadre de vie paisible et son attachement à la vie locale.
L'école communale, composée de trois classes, constitue un lieu essentiel de la vie locale et participe au dynamisme de la commune. La municipalité souhaite offrir aux enfants un accueil de qualité, notamment lors du temps de restauration scolaire, qui représente un moment important de leur journée.
Dans ce contexte, la commune recrute un agent polyvalent en charge de la restauration scolaire dont les missions principales seront de réaliser les activités de production de repas (programmation des menus, commande, préparation, service) selon le plan de maitrise sanitaire (PMS) et l'entretien des locaux et du matériel de restauration en respectant le protocole HACCP.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029261014000970-agent-polyvalent-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Caractéristiques particulières :
Port de vêtements spécifiques à la restauration
Manutention de charges / station debout prolongée
Environnement bruyant / rythme soutenu lors du moment du repas
Temps de travail annualisé
Connaissances :
Procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (formation HACCP appréciée)
Techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...)
Règles de base en diététique, principes nutritionnels
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Gestes et postures de la manutention
Techniques d'écoute, d'observation et de communication
Notion de discrétion
Connaissance des gestes de première urgence (PSC1 apprécié)
Savoir-faire :
Application des règles en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité
Règles de base en diététique, principes nutritionnels
Techniques culinaires
Technique de nettoyage des locaux
Entretien courant et rangement du matériel
Travail en équipe pluridisciplinaire
Observer - Communiquer - Rendre compte - Accueillir - Organiser - Planifier - Anticiper - Contrôler
Savoir être :
Polyvalent - Autonome - Rigoureux - Réactif -Disponible
Qualités relationnelles : Discret
Ferme sur les règles d'hygiène
Soucieux de la bonne qualité du service rendu
Publiée le 16/10/2026 - Réf : O029261014000970
